La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

0461 585437

Vino rosso Trentino - Alto adige/

Groppello di Revò Igt 2013

Groppello di Revò Igt 2013

Marca: Cantina Rotaliana

Grado alcolico: 13% Vol

Contenuto: 75 cl

Qt. min: 1 Bottiglia

Alcolico

Prezzo€ 10,60

GROPPELLO DI REVO'

Grop in dialetto trentino significa nodo ed il grappolo del Groppello, con la sua forma compatta e chiusa come in un nodo, rimanda proprio a questa immagine.
Vitigno rosso autoctono del Trentino, dopo anni di abbandono il Groppello di Revò è rinato a nuova vita grazie all'impegno della cantina Rotaliana che si è votata alla salvaguardia di questo vitigno a rischio d'estinzione. Dalle uve Groppello si ottiene un vino rosso di colore rubino con note violacee, buona fragranza vinosa, sapore asciutto e leggermente tannico, che si sposa alla perfezione con i piatti tipici della Val di Non. Ha forte impatto olfattivo, nel quale si amalgamano note di frutti di bosco con sentori speziati.

 

Età media dei vigneti:

Le vigne possono raggiungere gli 80-90 anni di età

Sistema di allevamento:

Guyot

Sito dei vigneti:

I vigneti della Val di Non, ubicati nei comuni di Romallo, Revò e Cagnò

Densità di impianto:

6000-8000 ceppi/ettaro

Suolo:

Terreno sabbioso-argilloso con forte pendenza

Vinificazione e Maturazione:

L'uva è pigiata e posta a fermentare in parte in acciaio ed in parte in tino di rovere. Successivamente il vino è fatto maturare in contenitori di acciaio e legno di diversa età e capacità, per essere poi assemblato.

Affinamento:

Non meno di 7-8 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
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