La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

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Vino rosso Trentino - Alto adige/

Lagrein Alto Adige Doc 2015

Lagrein Alto Adige Doc 2015

Marca: Abazzia di Novacella

Grado alcolico: 13% Vol

Contenuto: 75 cl

Qt. min: 1 Bottiglia

Alcolico

Prezzo€ 11,80

 

Vino dell'Alto Adige

L’Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale dell’Italia in Alto Adige. L’altitudine (600m – 900m), il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, il Gewürztraminer ed il Veltliner.

 

Le varietà dei vini rossi prosperano invece nei vigneti dell’Abbazia situati più a Sud dell'Alto Adige; nella fattispecie il Lagrein nel podere Bolzanino di Mariaheim, il Kalterersee, il Pinot Nero, ed il Moscato Rosa vengono vinificati ed affinati nel podere Marklhof di Cornaiano/Appiano.

L’esperienza plurisecolare – in Abbazia si produce vino dal 1142 – combinata alle tecnologie più attuali, la grande passione dei nostri collaboratori per il vino e la loro professionalità, trasmette ai vini dell’Abbazia la personalità e la gioiosità che da sempre li distingue.

 

Lagrein

 

Caratteristiche
Vino rosso di colore da rosso rubino a rosso granato scuro, con sfumature violace se giovane. Gradevole, con bouquet di viola mammola, frutti di bosco e muschio. Di corpo e vellutato al palato..

Abbinamenti consigliati
Selvaggina da pelo e da piuma.

SÜDTIROLER LAGREIN MARIAHEIM
Vino rosso di colore da rosso rubino a rosso granato scuro, con sfumature violace se giovane. Gradevole, con bouquet di viola mammola, frutti di bosco e muschio. Di corpo e vellutato al palato.
SCHEDA ENOLOGICA
Comune di produzione
Bolzano, frazione S. Quirino
Altitudine
260 m.s.l.m.
Tipo di terreno
limosabbioso porfirico di origine alluvionale
Esposizione
in pianura
Vitigno
Lagrein
Sistema di allevamento
Guyot
Piante per ettaro
2.500-3.000
Produzione media per ettaro
80 Hl
Epoca della vendemmia
Metà ottobre
Vinificazione e maturazione
fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per ca. 15 gg. Fermentazione malolattica e maturazione per ca. 6 mesi in botti di rovere da 60 Hl
Temperatura di fermentazione
ca. 28 °C
Lieviti utilizzati
naturali
Durata dell’affinamento in bottiglia
2 mesi
Tipo di bottiglia
Bordolese 0,75 l