La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

0461 585437

Formaggi /

Asiago Vecchio Dop

Asiago Vecchio Dop

Marca: Bottega delle Bontà

Contenuto: dai 450 g ai 550g

Qt. min: 1 pezzo sottovuoto

Prezzo€ 7,95

L'Asiago Vecchio si presenta come un formaggio dall'inconfondibile sapore deciso,

di forte personalità e dal gusto leggermente piccante, a pasta semicotta, granulosa,

con occhiatura sparsa di piccola e media grandezza, dal colore paglierino.

Prodotto solitamente nel tardo periodo autunno-inverno con latte parzialmente scremato,

selezionato dagli alpeggi delle splendide montagne del Trentino e da quelli dell'Altopiano di Asiago che,

unitamente alla lunga stagionatura naturale, ne garantiscono la qualità e ne esaltano il ricco sapore.

E' un ottimo formaggio da tavola, gustato da solo o come accompagnamento ai piatti tipici delle regioni d'origine,

ricco di proteine, con equilibrata presenza di grassi, sali minerali e vitamine. Da accompagnare a vini rossi importanti. Tempo di stagionatura: 9 mesi e oltre Forme da 8/12 Kg.

 

Confezionamento

I prodotto freschi vengono confezionati sottovuoto al momento dell' acquisto.

Il peso del pezzo confezionato sottovuoto varia dai 450g ai 550g,

Ingredienti

Latte, caglio, sale.