La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

0461 585437

Grappe bianche di monovitigno/

Grappa di Pinot Nero

Grappa di Pinot Nero

Marca: Istituto agrario San Michele all'Adige

Grado alcolico: 43% Vol

Contenuto: 50 cl

Qt. min: 1 Bottiglia

Alcolico

Prezzo€ 15,90

Il ciclo di lavorazione delle uve all' Istituto Agrario San Michele si completa in distilleria, dove è stato realizzato

un tradizionale alambicco discontinuo a bagnomaria, oggi universalmente riconosciuto quale simbolo dei

distillatori trentini. Seguendo fedelmente la tradizione l'Istituto Agrario continua a distillare tutte le proprie vinacce,

creando una dozzina di grappe di monovitigno e la grappa Castel San Michele. Presso la distilleria vengono

prodotte anche alcune acquaviti di frutta (mele, pere e ciliegie di provenienza interna) e un'acquavite di vino

invecchiata per 10 anni. L'attenta e sapiente gestione delle vinacce e della frutta è il segreto dell'eleganza e

della personalità delle grappe e della fragranza delle acqueviti dell'Istituto Agrario.

Pinot Nero si ottiene dalla vinaccia del Pinot Nero, non pressata e sottoposta ad un lento processo

di maturazione. La grappa di Pinot Nero presenta un profumo di piccoli frutti, delicato e ricco di sfumature.

Al gusto è caratteristica, netta, decisa ed armonica. Servire ad una temperatura di 15 - 18 °C.

Con astuccio.