La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

0461 585437

Vino rosso Trentino - Alto adige/

Teroldego Rotaliano Doc 2011 "CLESURAE"

Teroldego Rotaliano Doc 2011

Marca: Cantina Rotaliana

Grado alcolico: 14.0% Vol

Contenuto: 75 cl

Qt. min: 1 Bottiglia

Alcolico

Prezzo€ 26,90

Clesuræ
DOC TEROLDEGO ROTALIANO
Nasce da uve di grandissima qualità e da un attento processo di
vinificazione, studiato per ottenere un Teroldego Rotaliano
autentico, di grande bevibilità, capace di mantenere le sue
peculiarità coniugandole con il gusto internazionale. Consacrato
tra le stelle dell’enologia nazionale, è un vino che stupisce ed
emoziona per la sua vivacità, raffinata morbidezza e complessità.


Alcool:
14,0% vol.
Acidità totale:
5.30 g/l
Zuccheri:
1.1 g/l
Estratto secco:
31.0 g/l
Annata:
2011
Categoria:
Rosso secco, molto strutturato
Uve:
100% teroldego
Vigneti:
A pergola doppia, nel cuore della Piana Rotaliana, con un’età
media di 50 anni. La resa di circa 80q.li/ettaro consente di
ottenere uve di grandissima qualità
Suolo:
Terreno sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro
ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati
Vendemmia:
Raccolta rigorosamente manuale, tra la terza decade di
settembre ed i primi di ottobre, a raggiungimento della perfetta
maturità fenolica
Vinificazione e maturazione:
Fermentazione in tini in rovere francese d’alto fusto e
maturazione in barrique nuove per almeno 24 mesi
Affinamento in bottiglia:
Non meno di 24 mesi
Prospettiva di consumo:
Mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche
qualitative. Vino pronto, anche se negli anni a seguire riserverà
grandi sorprese. Può infatti essere dimenticato in cantina anche
per più di 10 anni.