La Bottega delle Bontà Trentine

La Bottega delle Bontà trentine. Prodotti enogastronomici biologici e naturali. Il meglio della produzione Trentina. Caramelle, confetture, cioccolata, miele, zelten. strudel, formaggi, salumi, speck, grappa e vino, tutto rigorosamente di produzlone Trentina. Sono i prodotti che sarà sempre possibile trovare alla Bottega delle Bontà.

0461 585437

Speck - carne salada e salumi tipici/

Salame con Camoscio

Salame con Camoscio

Marca: Kofler Speck

Contenuto: dai 200g ai 250g

Qt. min: 1 salametto sottovuoto

Prezzo€ 5,80

La saporita carne della selvaggina è da sempre un ingrediente della salumeria delle nostre montagne.

Oggi in alta Val di Non si  preparano insaccati con il cervo, il capriolo, il cinghiale, e il casmoscio

utilizzando solo i tagli nobili e le miscele di spezie più equilibrate per esaltare ma non coprire i sapori

decisi di questi prodotti rari e pregiati.

Salume a pasta macinata medio-fine in cui le carni più magre del camoscio si uniscono a quelle più sapide

del maiale, dal gusto saporito e gustoso, La ricetta è tipica dell'alta Val di Non  dove da sempre si preparano

salumi con la cacciagione locale. Ideale per preparare taglieri tipici o per una semplice e gustosa merenda.